Reconhecimento da
IG São Matheus
A Região
Reconhecimento de uma
importância histórica
A região São Matheus, uma das maiores produtoras do mundo, possui condições peculiares para o desenvolvimento e manutenção da planta, o que acaba oferecendo tipicidade à erva-mate desta região!
Sustentabilidade
IG São Matheus é preservar a cultura e o meio ambiente.
Um dos pontos principais observados é que, a erva-mate só mantém a qualidade e notoriedade reconhecida quando é cultivada de forma sombreada por mata nativa como a Araucária, Imbuia e Cedro. Essa integração garante a preservação do remanescente de Mata Atlântica de forma sustentável, tornando essas áreas viáveis para que produtores permaneçam no campo mantendo sua cultura e diferencial.
Genética
Patrimônio regional
As plantas de Erva-Mate (Ilex Pararaguariensis) com IG são de procedência nativa, ou seja, mantém a genética que é natural dessa região com sua anatomia, cor e sabor peculiar de São Matheus.
Boas Práticas
Profissionalização do produtor e indústria.
Produtores e indústrias passam por capacitações e fiscalizações para garantir ao mercado um alimento seguro. Com processos de Boas Práticas Agrícolas (BPA) e de Fabricação (BPF), o consumidor de erva-mate São Matheus tem a segurança de controle e qualidade em seu processo, sem perder a qualidade e a garantia de origem.
ENDEREÇO
R. Paulino Vaz da Silva, 687 - Sala 02
Centro, São Mateus do Sul - PR
TELEFONE
(42)98806-3936ACOMPANHE-NOS